John Myers
O leite de coco não é apenas delicioso, mas também saudável e versátil na cozinha. Mas não é tão fácil determinar se é ruim. Aqui você pode descobrir em pouco tempo o que deve prestar atenção.
Olhe para fora
Se você segurar a embalagem com o leite de coco em suas mãos fechadas, você deve primeiro olhar para o lado de fora da embalagem. Se houver amassados, rachaduras ou até furos na lata, isso geralmente não é uma coisa boa.
Confie no seu nariz
Seu nariz também lhe dirá se o leite de coco já está ruim ou tem prazo de validade. Se cheirar azedo, metálico ou rançoso, você definitivamente não deve experimentá-lo, muito menos processá-lo completamente. Lógico, certo?
Decantar como lema
Se você já abriu a embalagem, mas não precisa da porção inteira, é uma boa ideia transferir o leite de coco para um recipiente diferente. O revestimento da lata é geralmente feito de estanho. Isso pode ser prejudicial para os rins em quantidades maiores. Além disso, nunca é errado guardar o leite em um recipiente que possa ser bem fechado para que nada seque. Dessa forma, você está fazendo algo de bom para sua saúde e o leite de coco tem uma vida útil mais longa.
Arrefecimento ajuda
O leite de coco tem uma vida útil de três a quatro dias em um frasco limpo, desde que refrigerado. Uma dica: ela não gosta muito de frio. Portanto, é melhor colocá-los em um dos compartimentos superiores.
