Prepare purê de batata sem leite: as melhores dicas

Prepare facilmente purê de batatas sem leite

Tradicionalmente, o purê de batatas é preparado com leite. A alternativa mais fácil sem leite é simplesmente substituir o leite por água. Esta receita é para cerca de 6 pessoas:

• Ingredientes: – 1.5kg de batatas (farinha) – 1.5l de água (alternativamente caldo de legumes) – 2 colheres de chá de sal marinho
• Depois de bater: – 75g de margarina – 125ml de água – um pouco de sal marinho – um pouco de noz-moscada – um pouco de pimenta – salsa fresca para decorar

É assim que funciona

1. Cozinhe as batatas descascadas em água com sal por cerca de 25min. Eles devem então ser macios.
2. Escorra a água e amasse as batatas com um espremedor.
3. Adicione a água, a margarina, o sal, a pimenta e a noz-moscada, misture e tempere conforme necessário.
4. No final pode decorar o puré de batata com salsa fresca e saborear.

Purê de batata vegano

Se você estiver procurando por uma variante vegana, poderá substituir facilmente o leite por leite à base de plantas, como leite de soja. Isso significa que seu purê de batatas é vegano, sem lactose e ainda tão saboroso quanto o original.

• Ingredientes: – 1.5 kg de batatas – 350 ml de leite de soja (de preferência sem açúcar) – 3 colheres de chá de sal – ½ colher de chá de noz-moscada ralada – ervas para decoração (salsa ou cebolinha)

A preparação

1. Cozinhe as batatas descascadas em água com sal por cerca de 25 minutos até ficarem macias.
2. Em seguida, adicione o leite de soja, sal e noz-moscada. Depois disso, amasse tudo.
3. Quando o purê estiver pronto, você pode decorá-lo com ervas, se quiser.