John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 200 g Farinha de espelta tipo 630
- 0,5 pacote Fermento seco
- 0,5 colher de chá Sal
- 100 ml Água morna
- 2 colher de sopa Óleo de girassol
- 2 colher de sopa Molho de tomate com ervas
- 1 pequeno Cebola Vermelha
- 125 g Mini mussarela
- 100 g Queijo de cabra
- 100 g Roquefort
- 50 g Parmesão ralado na hora
- 0,5 grupo Manjericão
- 1 colher de sopa Farinha
Instruções
- Para a massa levedada: coloque a farinha, o sal, o fermento seco e a água morna em uma tigela e amasse bem com a batedeira por pelo menos 3 minutos até a massa ficar bem elástica. Cubra a massa da pizza em local aquecido por cerca de 30 minutos e deixe até a massa dobrar.
- Pré-aqueça o forno a 220 graus C. Abra a massa da pizza com um pouco de farinha sobre uma superfície de trabalho em formato oval. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Rale o parmesão. Descasque a cebola e corte em rodelas finas. Corte o queijo creme de cabra em fatias finas e desfie o Roquefort em pequenos pedaços. Pique grosseiramente o manjericão.
- Espalhe o molho de tomate na base da pizza e cubra com as rodelas de cebola. Espalhe os quatro tipos de queijo por cima. Asse a pizza Quattro Formaggi em forno quente por cerca de 10-15 minutos. Polvilhe com manjericão e sirva quente.
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 296kcalCarboidratos: 20.6gProteína: 12.4gGordura: 18.2g
