John Myers
Conteúdo
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Ingredientes
- 400 g Batatas cerosas do dia anterior
- 4 colher de sopa AZEITE E AZEITE EVO
- 1 alface romana
- 125 g tomate cereja
- 0,5 Pepino fresco
- 75 g feta
- 3 colher de sopa Vinagre balsâmico
- 0,5 colher de chá Açucar
- 1 colher de chá Mostarda quente
- Sal
- Pimenta preta do moinho
Instruções
- Descasque a batata e corte em fatias finas. Aqueça 2 colheres de óleo em uma panela, frite as fatias de batata. Lave a alface e retire as folhas menores, se quiser. Prepare os legumes, descasque o pepino e corte em fatias. Corte ao meio os tomates cereja. Pique o feta.
- Para a marinada, misture o vinagre, a mostarda, o açúcar e o restante do azeite. Tempere a gosto com sal e pimenta. Tempere a batata. Arrume a salada com tomate e pepino no prato. Coloque a batata por cima. Regue com o molho e polvilhe com o queijo feta. Desfrute de sua refeição!
Nutrição
Servindo: 100gCalorias: 298kcalCarboidratos: 2.5gProteína: 3.5gGordura: 30.4g
