in

Salmão em papel manteiga na cama de legumes

5 da 5 votos
Tempo de preparação 15 minutos
Tempo de cozimento 15 minutos
Tempo de descanso 5 minutos
Tempo total 35 minutos
Para Jantar
Cozinha Europa
Porções 2 pessoas

Ingredientes
 

  • 2 Peça Salmão (congelado)
  • 1 vagem Pimentas vermelhas pontiagudas
  • 1 Peça chicória fresca
  • 1 disco Gengibre
  • 1 dedo do pé Dente de alho
  • 2 Stripes Limão orgânico da casca
  • 0,5 metade abobrinha fresca 1
  • 4 Pc. Tomates pequenos
  • 1 Peça Chalota
  • 1 fatia grossa Feta em cubos 1
  • Azeitonas pretas em conserva (com caroço) conforme necessário
  • Sal, pimenta + tomilho cada anúncio Moinho sob demanda

Instruções
 

  • Limpe os legumes, descasque os pimentões (para a digestão, corte tudo em cubos do mesmo tamanho, descasque o dente de alho, corte a chalota em fatias finas, corte o alho + gengibre em fatias finas. Corte a chicória ao fogo) circulando o ar 140 ° trilho médio 15 min.
  • Coloque dois pedaços de papel manteiga e barbante. Coloque a chicória no papel, umedeça com um pouco de azeite, coloque os legumes picados por cima, tempere o salmão com pimenta e sal + tomilho. Coloque as azeitonas em cima dos cubos de queijo feta, adicione a casca de limão.
Foto do avatar

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.

Deixe um comentário

Foto do avatar

O seu endereço de e-mail não será publicado. Os campos obrigatórios são marcados com *

Avalie esta receita




Guisado de porco defumado de couve de Bruxelas com Spaetzle

Presunto Azedo