John Myers
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Ingredientes
- 100 g Salsichas grelhadas de Nuremberg (descanso!)
- 200 g Salsicha de carne (descanso!)
- 2 Cebolas aprox. 200g
- 3 Cebolas roxas aprox. 150g
- 1 Pimenta amarela aprox. 150g
- 2 colher de sopa Óleo de girassol
- 1 colher de chá Colorau
- 1 colher de chá Caril em pó suave
- 2 grandes beliscões Sal marinho grosso do moinho
- 2 grandes beliscões Pimenta colorida do moinho
- 10 Tomates de tâmara
- Pão de agricultor e pão de semente de girassol
- Manteiga
- Sal
Instruções
- Corte as salsichas de Nuremberg em rodelas. Corte a linguiça de carne em palitos. Descasque, corte ao meio e corte as cebolas. Limpe, lave e corte os pimentões em cubos. Aqueça o óleo (2 colheres de sopa) em uma panela grande e frite vigorosamente todos os ingredientes (linguiça Nuremberg, linguiça de carne, cebola e pimentão). Tempere com páprica doce (1 colher de chá), curry suave em pó (1 colher de chá), sal marinho grosso do moinho (2 pitadas grandes) e pimenta colorida do moinho (2 pitadas grandes). Sirva as sobras picantes e rápidas, guarnecidas com tomates tâmaras. Sirva com pão, manteiga e sal.
