Bolo quente de chocolate siciliano

by John Myers Agosto 19, 2021, 6: 05 am

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Tempo total 40

Para Jantar

Cozinha Europa

Porções pessoas

Calorias 494 kcal

Conteúdo show

Ingredientes

250 g Chocolate escuro
250 g Manteiga
5 Ovos
5 Gema de ovo
300 g Açucar
250 g Farinha
1 colher de sopa Manteiga
1 colher de sopa Cacau em pó

Instruções

Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria e deixe esfriar por 10 minutos.
Bata os ovos, as gemas e o açúcar até ficar amarelo claro e, em seguida, adicione à mistura de chocolate e manteiga. Por último misture a farinha.
Encha a mistura em duas formas untadas com um diâmetro de 7.5 cm cada polvilhadas com cacau em pó e leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 12 a 15 minutos.
O bolo vai arquear um pouco quando estiver pronto.

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Nutrição

Servindo: 100gCalorias: 494kcalCarboidratos: 54.7gProteína: 4.8gGordura: 28.5g

Escrito por John Myers

Chef profissional com 25 anos de experiência na indústria nos mais altos níveis. Dono do restaurante. Diretor de Bebidas com experiência na criação de programas de coquetéis de classe mundial reconhecidos nacionalmente. Escritor gastronômico com uma voz e um ponto de vista diferenciados.