John Myers
O espaguete de legumes é uma alternativa de massa muito popular e fácil de fazer em casa. A melhor maneira de fazer isso é usar um cortador em espiral, ou seja, um ajudante de cozinha que corta as formas familiares de massa de legumes com facas especiais. Para fazer isso, basta lavar os legumes, por exemplo, uma abobrinha, cortar o talo e a parte da frente e beliscá-los no cortador espiral. É assim que você pode fazer longas tiras de abobrinha. Macarrão de vegetais também pode ser feito de cenoura.
Se você não tiver um cortador espiral em casa, use um descascador de legumes para cortar tiras longas e largas dos legumes. Eles são mais como tagliatelle, mas também podem ser usados como uma alternativa de massa. Experimente agora com a nossa receita de macarrão de legumes!
Como cortar macarrão de legumes?
Com o cortador espiral, você pode transformar legumes em espaguete fino muito rapidamente. Com um cortador em espiral, você pode cortar vários vegetais em espirais finas em forma de espaguete em pouco tempo. Os vegetais são presos em um suporte e cortados em tiras finas em muito pouco tempo, girando.
Como cortar zoodles?
Lave a abobrinha e corte uma ponta e deixe a outra. Corte a abobrinha no sentido do comprimento, de cima para baixo, 1 ou 2 vezes. Não corte até o fim para que a abobrinha ainda fique grudada. Usando o descascador de legumes, rale a abobrinha inteira no sentido do comprimento.
O que você pode cortar com o cortador espiral?
Você pode cortar, fatiar e espiralar quase qualquer fruta ou vegetal sólido, como:
- cenouras
- beterraba.
- pepinos.
- abobrinha.
- batatas doces.
- abóbora.
- pastinaga.
- talo de brócolis.
Qual espiralizador de vegetais é o melhor?
Se você come macarrão de legumes com muita frequência, está bem aconselhado com o Lurch 10317, que custa pouco menos de 35 euros, mas também corta grandes montanhas de legumes e frutas sem esforço e, graças à manivela, quase sem usar óleo muscular do braço.
Qual dispositivo para espaguete de abobrinha?
Os mais conhecidos são os “zoodles”: macarrão feito de abobrinha. Mas outros tipos de vegetais também podem ser cortados em macarrão. Nosso vencedor do teste é o Xrexs 2in1 Spiralizer. O descascador espiral impressiona com seu manuseio intuitivo e fácil limpeza.
Qual máquina para espaguete de legumes?
- Cortador espiral da Attila Hildmann Edition.
- Esparguete comprido e lindas espirais podem ser feitas com os cortadores espirais da Lurch.
- O espiralizador Spirelli 2.0 da Gefu.
- Apenas os tipos oblongos de vegetais podem ser facilmente cortados em fios longos.
Você pode comprar macarrão vegetal?
Qualquer um que tenha tido preguiça de fazer zoodles agora pode comprá-los prontos na loja. Em casa, eles são simplesmente misturados na salada, servidos com seu molho favorito ou escaldados brevemente e misturados com pesto.
