O que você precisa comer para a saúde do cérebro - a história de um médico

De acordo com o psiquiatra e fundador da Brain Food Clinic, Drew Ramsey, você pode e deve manter a saúde do cérebro com a dieta mais comum.

Existem pelo menos três alimentos que as pessoas devem limitar em sua dieta para o bem da saúde do cérebro.

• panificação comercial

Os croissants e pãezinhos comprados contêm calorias vazias, muito açúcar e gorduras trans. No entanto, isso não se aplica ao cozimento em casa. Você controla todo o processo do início ao fim, permitindo-se consumir apenas produtos de alta qualidade.

“Produtos de panificação comprados em lojas não suportam um microbioma intestinal saudável, que é o principal regulador da inflamação”, diz Ramsey.

• Alimentos com alto índice glicêmico

Segundo Ramsey, alimentos com alto índice glicêmico devem ser evitados devido ao alto teor de açúcar e rápido teor de carboidratos. Podem ser cafés da manhã prontos, cereais, barras, lanches embalados e sobremesas. No entanto, o médico acrescentou que o açúcar não deve ser totalmente excluído de sua dieta.

• corantes alimentares artificiais

“Não há evidências de que alimentos contendo corantes artificiais sejam bons para o cérebro, e há algumas evidências de que eles irritam tanto o cérebro quanto o intestino”, concluiu o Dr. Ramsey.