John Myers
Quem come uma maçã por dia nunca precisa ir ao médico, diz a sabedoria popular.
Vermelho, amarelo e verde, Infusão Dourada precoce ou Ranet de maturação tardia. As maçãs são uma das frutas mais populares e acessíveis para nós. Eles podem ser consumidos crus, assados, adicionados a saladas e assados. São um pequeno-almoço leve e saudável e um óptimo lanche no escritório ou na escola, bem como um óptimo almoço para quem se preocupa com o seu corpo.
Continue lendo para conhecer as propriedades benéficas das maçãs, como consumi-las com o máximo benefício para o nosso corpo e quem deve limitar seu consumo.
Propriedades saudáveis das maçãs
Uma maçã contém até 80% de água, os restantes 20% de nutrientes: fibras, ácidos orgânicos, potássio, sódio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, iodo, bem como vitaminas A, B1, B3, PP, C, etc. .
As maçãs estão quase no cardápio de todas as pessoas que levam um estilo de vida saudável. Não só cumpre bem as suas funções “dietéticas”, mas também ajuda a prevenir muitas doenças. Por exemplo, previne a formação de ácido úrico e acelera a decomposição do ácido fórmico, o que o torna auxiliar no tratamento de aterosclerose, reumatismo e gota.
Uma fruta média contém 4 gramas de fibra, sendo metade dela pectina, substância muito importante para a saúde do sistema cardiovascular. Os ácidos orgânicos estão ativamente envolvidos na normalização do metabolismo. A pectina evita picos repentinos nos níveis de açúcar no sangue.
As maçãs também têm um efeito benéfico na hematopoiese, no sistema linfático e na “pureza” dos vasos sanguíneos.
Todo mundo sabe com que eficácia uma maçã “da manhã” limpa o esmalte dos dentes. Isso evita doenças periodontais e o desenvolvimento de cáries.
Os benefícios das maçãs para o funcionamento normal do estômago são ainda mais significativos. Afinal, a fibra, rica em frutos de maçã, ajuda a melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal e também contribui para a limpeza natural do corpo das toxinas acumuladas. Os ácidos orgânicos estão ativamente envolvidos na normalização do metabolismo. As frutas também têm efeitos diuréticos e coleréticos, e são usadas como laxante suave e inofensivo. No caso da colecistite crônica, os médicos recomendam definitivamente a inclusão de maçãs na dieta. As maçãs também são capazes de se ligar aos radicais livres, cujo acúmulo leva ao desenvolvimento da oncologia.
É preciso lembrar que tudo fica bem com moderação.
Não coma mais de 6 maçãs por dia, pois isso pode causar indigestão.
É melhor abrir mão das maçãs para quem sofre de úlcera gástrica e úlcera duodenal, e também limitar o consumo de maçãs para pacientes com gastrite com alta acidez.
A melhor maneira de comer maçãs
As maçãs são mais benéficas quando comidas cruas. E devem ser consumidos com casca: contém metade da fibra da maçã e muitos polifenóis.
A maçã é um produto de baixa caloria: 100 g de maçã fresca contém apenas 47 kcal. O produto é praticamente desprovido de gordura, mas contém carboidratos, o que permite manter a sensação de saciedade por muito tempo após comer uma maçã. É ótimo para quem quer perder peso e quem está de dieta.
100 g de maçãs assadas contêm quase 66 kcal e também não prejudicam o seu corpo. Mas 100 g de maçãs secas contêm 253 kcal, por isso não se empolgue com elas se quiser manter o peso baixo.
Os cientistas acreditam que as sementes de maçã contêm substâncias biologicamente ativas, vitaminas e enzimas que previnem o câncer. Acredita-se também que 5 a 6 sementes de maçã cobrem totalmente as necessidades diárias de iodo. Ainda não há oponentes a esta teoria, mas os médicos alertam sobre os perigos que podem estar escondidos nestas sementes.
As sementes de maçã também contêm uma substância extremamente perigosa – o glicosídeo amigdalina! No estômago, ele se decompõe com a liberação de ácido cianídrico. É especialmente perigoso para as crianças. O efeito do veneno pode ser enfraquecido pela torrefação e adição de açúcar. Acredita-se que o perigo das sementes seja muito exagerado, pois a concentração total de substâncias tóxicas é muito baixa. Mas, em qualquer caso, não se deve abusar do consumo de sementes de frutas. Não mais do que 5-6 sementes de maçã por dia são consideradas seguras.
Coma maçãs e seja saudável!
