John Myers
A variedade recebeu o nome de seu primeiro propagador, o estudante de árvores Williams, de Londres.
Origin
A evidência mais antiga vem da Inglaterra, por volta de 1770. Em meados do século 19, Williams Christ era mais conhecido na Bélgica do que na Inglaterra e foi então distribuído por toda a Europa e América do Norte e do Sul pelo pomologista belga van Mons.
Épocas
Está maduro para consumo a partir do final de agosto/início de setembro até o final de novembro/início de dezembro.
Gosto
A polpa é branco-amarelada, derretida, com um aroma bom e intenso.
Use
A variedade Williams Christ é usada como fruta de mesa e para a produção de conservas e aguardente de frutas.
Armazenamento
Williams Christ pode ser armazenado por cerca de duas semanas ou até três meses em câmara fria. As peras de mesa geralmente estão disponíveis em lojas prontas para comer. Sua vida útil é limitada: são sensíveis à pressão e desenvolvem pontos de pressão marrons. Além disso, estão cada vez mais doces e devem ser consumidos a tempo, caso contrário, ficarão maduros demais.
