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Rocambole de queijo em cama de batata e pimenta

Dose: 2 pessoas

Ingredientes

  • 2 Rocambole de porco
  • 2 Discos Queijo Gouda
  • 2 Discos Presunto cozido
  • Queijo creme de ervas
  • 400 g Batatas
  • 2 Pimentas
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 300 ml Caldo de vegetais
  • 2 colher de sopa Pasta de tomate
  • Sal
  • Pepper
  • Pó de páprica quente
  • Orégano seco

Instruções

  • Descasque as batatas e corte em cubos pequenos, limpe os pimentões e corte em cubos, descasque a cebola e os dentes de alho e também pique, tempere tudo com sal, pimenta, orégano e páprica em pó, misture bem e coloque na panela romana demolhada .
  • Cubra os rolinhos com o cream cheese e cubra cada um com uma fatia de queijo Gouda e presunto, enrole os roulades e amarre-os com agulhas de roulade ou barbante e coloque-os sobre os legumes de batata e pimenta.
  • Misture o caldo de legumes com a pasta de tomate, despeje sobre os rolinhos e os legumes, feche a tampa e coloque a panela no forno frio, coloque a 200 ° C e cozinhe por cerca de 120 minutos.

Nutrição

Servindo: 100g | Calorias: 49kcal | Carboidratos: 8.9g | Proteína: 1.3g | Gordura: 0.8g