sorvete

• Para o sorvete de baunilha e canela, bata 7 gemas, o açúcar e 1 pacote de açúcar de baunilha até ficar cremoso.

• Adicione a vagem de baunilha (marcar antes) e o pau de canela ao leite (500 ml) e deixe ferver enquanto mexe.

• Agora adicione o leite morno à massa cremosa enquanto mexe e deixe ferver novamente em fogo médio (enquanto mexe). Em seguida, retire do fogo e bata com uma batedeira por 5-6 minutos para que a massa esfrie melhor.

• Envolva as natas batidas na mistura, coloque as natas no congelador e deixe-as congelar mexendo de vez em quando (por algumas horas).

panquecas

• Para as panquecas, misture 300 ml de leite com farinha, 2 saquetas de açúcar de baunilha e uma gema de ovo para um tanque ligeiramente líquido.

• Asse finamente em óleo em uma panela (tamanho médio) e polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro no prato.

• Sirva as panquecas com sorvete e creme. As cerejas Amarena caseiras vão bem com ele.