Caçarola: Caçarola de Nhoque com Salmão e Folhas de Espinafre
Tempo de preparação10 minutosminutos
Tempo de cozimento55 minutosminutos
Tempo total1 horahr5 minutosminutos
Dose: 3pessoas
Ingredientes
300gNhoque*
300gFilé de salmão sem pele
300gFolhas de espinafre congeladas
10gManteiga
1Cebola fresca
1pitadaNoz-Moscada
1pitadaSal
1pitadaPepper
1pitadaAçucar
3colher de sopaCreme
50gEmmental suíço
1Eh - não, não do coelhinho da Páscoa
3colher de sopaCreme 30% de gordura
Instruções
Deixe o peixe e o espinafre descongelar. Descasque a cebola, corte em cubos pequenos e frite na manteiga. Adicione os espinafres, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e tempere com um pouco de açúcar. Misture o creme.
Coloque metade do nhoque em uma assadeira untada. Espalhe metade do espinafre por cima.
Corte o peixe em cubos pequenos e coloque em cima do espinafre. Agora vem o espinafre novamente e finalmente a segunda metade do nhoque.
Rale o queijo no ralo grosso e espalhe sobre o nhoque.
Bata o ovo com o creme de leite e despeje sobre o queijo.
Asse a caçarola por cerca de 45 minutos a 180 graus sob / aquecimento superior.
* Link para batatas: Nhoque de ervas assado feito de batatas assadas