William Christ – Există ceva în această peră

Soiul a fost numit după primul său propagator, studentul arborelui Williams din Londra.

Origine

Cele mai vechi dovezi provin din Anglia, în jurul anului 1770. La mijlocul secolului al XIX-lea, Williams Christ era mai cunoscut în Belgia decât în ​​Anglia și a fost apoi distribuit în toată Europa și America de Nord și de Sud de către pomologul belgian van Mons.

Sezon

Este copt pentru consum de la sfârșitul lunii august/începutul lunii septembrie până la sfârșitul lunii noiembrie/începutul lunii decembrie.

Gust

Pulpa este galbenă-albă, topită, cu o aromă bună, intensă.

Utilizare

Soiul Williams Christ este folosit ca fructe de masă și pentru producerea de conserve și țuică de fructe.

Depozitare

Williams Christ poate fi păstrat timp de aproximativ două săptămâni sau până la trei luni la frigider. Perele de masă sunt de obicei disponibile în magazine gata de mâncare. Durata lor de valabilitate este limitată: sunt sensibile la presiune și dezvoltă pete maro de presiune. În plus, devin din ce în ce mai dulci și ar trebui consumate la timp, altfel vor deveni supracoapte.