Pollock din Alaska cu cartofi de patrunjel

Ungeți bine cartofii și gătiți cu semințele de chimen timp de 20 de minute.

In acest timp, se topeste untul cu uleiul intr-o tigaie, se condimenteaza usor cu piper si sare, se prajeste salata verde de peste aproximativ 5 minute la foc mic; apoi intoarceti si puneti ceapa taiata in sferturi intre ele (aceasta impiedica sa se rumeneasca prea mult panerea si ii face sa aiba gust); Prăjiți a doua parte pentru încă 2 minute.

Se toarna cartofii, se curata de coaja si se napeaza cu untul limpezit din tigaie, apoi se presara patrunjel tocat si se serveste cu pestele prajit.

Mergeți cu o salată verde proaspătă sau un amestec fin de legume.

Nota 5: ne plac aceste salate de peste congelate pentru ca au o pane foarte fina si subtire, iar pestele de dedesubt ramane minunat de suculent - iar forma lor este extrem de prietenoasa cu tigaia. Obțin aceste lucruri delicioase la bof.ost și le am mereu în stoc.