John Myers
Se vorbește despre magneziu, fier, zinc și iod, dar cuprul este un oligoelement mai puțin cunoscut. Este la fel de important pentru corpul nostru. Citiți ce funcții îndeplinește cuprul și ce conține.
De aceea corpul tău are nevoie de cupru
Știați că alimentele bogate în cupru sunt benefice pentru o dietă care promovează o piele frumoasă? Oligoelementul susține pigmentarea normală a pielii, care, la rândul său, face ca tenul să pară uniform. Dar acesta nu este singurul beneficiu pe care îl obțineți din utilizarea alimentelor din cupru în rețetele voastre de mâncăruri pentru frumusețe. Pentru că cuprul contribuie și la protejarea celulelor de stresul oxidativ, păstrând țesutul conjunctiv și pigmentarea normală a părului. Oligoelementul este de asemenea important pentru
- funcția sistemului nervos,
- transportul fierului în organism,
- un sistem imunitar puternic
- si metabolismul energetic.
Atât de mare este nevoia ta de oligoelement
Deoarece organismul nu poate forma cuprul în sine, trebuie să ingerați în mod regulat cantități suficiente de oligoelement prin alimente. Necesarul zilnic al copiilor cu vârsta de șapte ani și al adulților este de 1 până la 1.5 miligrame pe zi. Cu o alimentatie echilibrata, aceasta cantitate poate fi de obicei atinsa fara probleme. O deficiență de cupru s-ar manifesta sub formă de pigment și disfuncție hepatică, aport insuficient de fier și anemie. Acest lucru se poate întâmpla numai dacă suferiți de o boală care interferează cu absorbția cuprului sau dacă luați doze mari de zinc ca supliment alimentar pe termen lung. Acest oligoelement afectează utilizarea cuprului. La fel de rară este o supradoză de cupru, care poate provoca disconfort în tractul digestiv și poate afecta ficatul.
Cele mai importante alimente care conțin cupru
Cuprul se găsește atât în alimentele vegetale, cât și în cele de origine animală, astfel încât nevoia poate fi satisfăcută cu aproape orice dietă, indiferent dacă este vegană sau omnivoră. Unele dintre cele mai bune alimente din cupru includ:
- Cacao
- Leguminoase
- Carne
- Fructe de mare
- Măruntaie
- Cereale
- Pâine integrală
- Nuci
- seminţe
- Ciuperci
- Brânză tare (inclusiv Gruyere, brânză de munte, Appenzell)
Necesarul zilnic poate fi acoperit cu o rolă groasă de brânză integrală, o masă de carne sau un baton de ciocolată. Nucile în special sunt în general surse bune de minerale și oligoelemente, ceea ce face ca nucile, de exemplu, să fie atât de sănătoase. Dacă nu numai că apreciați conținutul de cupru din alimente, dar doriți și să absorbiți o gamă largă de nutrienți, sunteți binevenit să ronțăiți o mână de nuci în fiecare zi.
