Amestec de burete: GRISE – Crumble Cake

Spălați agrișele, îndepărtați tulpinile și coroanele. Scurgeți bine într-o strecurătoare. Se unge usor tava cu arc de 26 cm si se presara cu alune ras. Se lasa deoparte pana la utilizare.

Preîncălziți cuptorul la 170 ° aer cald (190 ° O / U căldură). Se amestecă făina cu praful de copt și sita.

Puneți untul sau margarina, zahărul, zahărul vanilat și sarea în bolul de mixare și amestecați până devine spumos. Lucrați în ouă unul câte unul. Se amestecă apoi făina cu linguri. Vă rugăm să vă asigurați că aluatul trebuie amestecat întotdeauna într-o singură direcție. Acest lucru va face aluatul frumos și liber.

Acum amestecați agrișele bine scurse cu aluatul finit. Se toarnă amestecul în forma pregătită și se netezește.

Cerneți făina și praful de copt. Adăugați zahăr brun, sare și unt rece. Toacă totul bine cu un card de aluat până când obții firimituri mici. Întindeți acestea pe suprafața aluatului.

Puneți tava cu arc pe grătarul din mijloc la cuptor și coaceți timp de 50 de minute la 170 °. Dacă vă plac crumblele și mai crocante, creșteți temperatura la 200 ° în ultimele 10 minute.

Cand timpul de coacere s-a terminat, scoatem tava din cuptor si scoatem marginea din tava cu un cutit. Dupa 15 minute scoatem marginea formei si lasam prajitura sa se raceasca complet. Tăiați tortul în 12 bucăți pentru a servi.

Frisca proaspat batuta (cu extract de vanilie) are un gust bun cu ea. imi doresc pofta buna.