Tort de compot de mere cu smantana

Pentru aluat se amesteca faina cu praful de copt si se framanta cu untul, zaharul, ou si un praf de sare pentru a forma un aluat. Turnați aluatul în tava cu arc pregătită și trageți o margine în sus. Pune forma in cuptorul preincalzit la 200 de grade (caldura de sus si de jos) si coace aproximativ 15 minute.

Amestecați budinca de vanilie conform instrucțiunilor. Puneți compotul de mere într-o cratiță și încălziți. Adăugați crema amestecată în compotul de mere, aduceți la fierbere amestecând puțin și lăsați deoparte.

Amesteca bine smantana, zaharul si ouale intr-un castron. Se toarnă amestecul de cremă de compot de mere pe baza pre-coaptă și se distribuie. Întindeți deasupra amestecul de smântână.

Acum puneți tortul înapoi în cuptor și coaceți din nou la 200 de grade foc sus - jos pentru aprox. 50 de minute. După timpul de coacere, se scoate din cuptor, se lasă să se răcească 20 de minute, se scoate cu grijă tava cu arc și se lasă să se răcească.