John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 2 Pc. Apple
- 250 ml Laptele de capră
- 60 g Budincă de orez
- 0,5 Pc. Pasta de vanilie
- 150 g Frisca
- 50 ml Apă
- 0,5 Pc. Suc de fructe de lamaie
- 100 ml suc de mere
- 100 ml Suc de fructe de lime
- 80 g Glucoză
- 100 g Iaurt
- 50 frunze Tarhon
- 1 Pc. Biscuiti de orez umflat
- 1 linguri Sirop de Woodruff
Instrucțiuni
- Gatiti laptele de capra, budinca de orez si pastaia de vanilie pentru a face budinca de orez. Se amestecă ciocolata albă. Lăsați amestecul de orez să se răcească și adăugați cu grijă frișca chiar înainte să se întărească. Dam mousse-ul la frigider pentru 2 ore.
- Folosește o feliere de legume pentru a tăia felii subțiri de măr din interiorul mărului - foarte aproape, dar fără miez, și unge-le cu apă și suc de lămâie. Puneti 2 lingurite de mousse de ciocolata in mijlocul feliilor de mere si intoarceti rulourile.
- Se încălzește glucoza într-o cratiță, se adaugă celelalte ingrediente (suc de mere, suc de lămâie, suc de lămâie, iaurt), se amestecă și se congelează într-un pahar Pacojet la congelator timp de 12 ore la rece maximă. Pacotizam apoi inghetata de tarhon si dam la congelator inca o ora. Daca nu ai pacotizer, poti sa faci piure, sa o pui intr-o forma si sa o congelezi.
- Se sfărâmă grosier biscuitul de orez umflat, se amestecă cu siropul de woodruff și se lasă să se caramelizeze la cuptor la 160 de grade pentru aproximativ 10 minute.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 127kcalCarbohidrați: 16.1gProteină: 2.7gGras: 5.6g
