Ardei umpluți pe pat de orez

Tăiați ardeii la jumătate și îndepărtați semințele și coaja. Se amestecă bine toate ingredientele pentru umplutură și se condimentează după gust. Se toarnă în ardei. Puneti ardeii intr-o tava de copt si adaugati supa de legume. Adaugam ardeii tocati si fierbem la cuptor la aprox. 180 de grade timp de aproximativ 40-45 de minute. Scoateți ardeii. Punem supa de legume intr-o cratita, adaugam pasta de rosii si ajvarul. Se amestecă bine și se condimentează cu condimente. La final, amestecați cu o strop de smântână bună. Aranjați ardeii pe orezul care a fost fiert între timp și turnați peste ei sosul.