John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 10 g Ghimbir proaspăt
- 1 Cățel de usturoi
- 1 linguriță Pastă de lemongrass
- 1 Ardei iute roșu
- 4 linguri ulei de susan
- 1 litru Supa de pui
- 200 g File de piept de pui
- 100 Mie taitei
- 1 mijlocii Morcov
- 1 ardei rosu
- 1 pol prazul
- 2 linguri Sos de soia
- 0,25 buchet Coriandru proaspăt
- Sare
Instrucțiuni
- Tăiați ghimbirul și usturoiul în cuburi fine. Ardeiul iute se taie in jumatate, se scoate miezul si se taie marunt.
- Se incinge uleiul intr-o cratita, se calesc ghimbirul si usturoiul pana devin aurii. Adăugați pasta de chilli și lemongrass și soțiți scurt. Se toarnă 500 ml de supă de pui, se aduce la fierbere, se spală carnea, se adaugă și se fierbe 20 de minute la foc blând.
- Pregătiți pastele conform instrucțiunilor de pe pachet. Curățați morcovul și tăiați bețișoarele. Se curata boiaua si se taie bucatile grosiere, se curata prazul, se spala si se taie rondele. Scoateți puiul din bulion și lăsați-l deoparte.
- Adăugați morcovii, boia de ardei, prazul și restul bulionului în supă și fierbeți aproximativ 5 minute. Asezonați supa cu sare și sos de soia.
- Tăiați puiul în bucăți mici și adăugați-l în supă. Puneți tăițeii în farfurii și acoperiți cu supa fierbinte. Se serveste ornat cu coriandru.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 85kcalCarbohidrați: 1.3gProteină: 3.8gGras: 7.3g
