in

Aspartam și cancer

Potrivit unui studiu, chiar și o băutură ușoară pe zi poate duce la un risc mai mare de cancer. Se știa anterior că băuturile răcoritoare ar putea crește riscul de atac de cord și accident vascular cerebral, pot deteriora creierul și pot crește riscul de naștere prematură la femeile însărcinate.

Băuturile răcoritoare cresc riscul de cancer

Îți plac cola ușoară, ceai cu gheață fără zahăr, tauri roșii fără zahăr sau un strop de fructe dietetice? Toate aceste băuturi ușoare au un lucru în comun: conțin îndulcitor aspartam și, probabil, cresc riscul de cancer din acest motiv. Cel puțin aceasta este concluzia neliniștitoare a unui studiu care a constatat că băuturile răcoritoare fără zahăr pot crește riscul de leucemie (cancer de sânge).

Potrivit studiului, bărbații care au consumat sifon dietetic aveau, de asemenea, un risc mai mare de a face mielom multiplu (cancer de măduvă osoasă) și limfom non-Hodgkin, un tip de cancer al glandelor limfatice.

Studiul în cauză a fost realizat pe o perioadă mult mai lungă de timp decât alte studii care au analizat anterior aspartamul ca un posibil cancerigen.

În același timp, este cel mai cuprinzător și detaliat studiu despre aspartam până în prezent și, prin urmare, ar trebui luat mult mai în serios decât studiile anterioare, care aparent nu au identificat niciun risc special de cancer din consumul de îndulcitori.

Cel mai amănunțit studiu despre aspartam până în prezent

Pentru a afla efectele băuturilor răcoritoare îndulcite cu aspartam asupra sănătății umane, cercetătorii au analizat datele din Studiul de sănătate a asistentelor și din Studiul de urmărire a profesioniștilor din sănătate. Un total de 77,218 femei și 47,810 bărbați au participat la cele două studii, care au durat 22 de ani.

La fiecare doi ani, participanții la studiu au fost întrebați despre dieta lor folosind un chestionar detaliat. În plus, dieta lor a fost reevaluată la fiecare patru ani. Studiile anterioare care nu au reușit să găsească o legătură între aspartam și cancer au analizat subiecții doar la un moment dat, ceea ce pune la îndoială acuratețea acestor studii.

De la un sifon pe zi, riscul de cancer crește

Rezultatele studiului actual despre aspartam arată acum următoarele: Chiar și o cutie de sifon dietetic de 355 ml pe zi duce la – în comparație cu persoanele de control care nu au băut sifon dietetic

  • un risc cu 42% mai mare de leucemie (cancer de sânge) la bărbați și femei,
  • un risc cu 102% mai mare de mielom multiplu (cancer de măduvă osoasă) la bărbați și
  • un risc cu 31% mai mare de apariție a limfomului non-Hodgkin (cancer al glandelor limfatice) la bărbați.

Tone de consum de aspartam

Este incert care substanță din băuturile ușoare este de fapt asociată cu riscul crescut de cancer. Cert este însă că băuturile răcoritoare dietetice sunt (de departe) cea mai mare sursă de aspartam din dieta umană. În fiecare an, numai americanii consumă 5,250 de tone de aspartam (europenii 2,000 de tone), din care aproximativ 86% (4,500 de tone) se găsește în băuturile dietetice consumate zilnic.

Studiile anterioare au fost confirmate

Interesante în acest context sunt și rezultatele unui studiu din 2006. 900 de șobolani au primit aspartam în mod regulat și au fost observați cu atenție de-a lungul vieții. Deși acest studiu a fost efectuat pe șobolani și a fost criticat și pus sub semnul întrebării în repetate rânduri, acum revine în lumina reflectoarelor.

De fapt, șobolanii care au mâncat aspartam au dezvoltat exact aceleași tipuri de cancer ca și persoanele care consumă sude dietetice din studiul menționat mai sus: leucemie și limfom.

Cel mai bun sifon nu este sifon

Dacă acum te joci cu ideea de a reveni la normal, adică îndulcită cu zahăr, cola în loc de cola ta dietetică, atunci studiul descris îți rezervă o mică surpriză: și anume, bărbații care au una sau mai multe” normal” Cei care au băut sucuri cu zahăr pe zi au avut un risc și mai mare de apariție a limfomului non-Hodgkin decât bărbații de băuturi cu sifon.

Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Chimen negru: condimentul asiatic

Efectul beta-carotenului