Crystal Nelson
Nu există fructe sau legume care să aibă un conținut mai mare de grăsimi decât avocado – dar, de asemenea, este greu de învins când vine vorba de beneficiile pentru sănătate. Vă prezentăm pe cele mai importante.
Avocado protejează ochii
Avocado conține doi carotenoizi diferiți (pigmenți vegetali) care sunt importanți pentru sănătatea ochilor. Acţionează ca aşa-numiţii antioxidanţi – adică ne protejează celulele de influenţele nocive. Drept urmare, avocado previne dezvoltarea leziunilor oculare legate de vârstă. Consumul zilnic protejează țesuturile delicate ale ochiului de daunele cauzate de razele solare – dar asta nu înseamnă că poate înlocui ochelarii de soare. În plus, superfructul reduce riscul de a suferi de cataractă sau degenerescență maculară legată de vârstă.
Avocado ajută la absorbția nutrienților
Faptul că organismul nostru poate absorbi carotenoizii din avocado datorăm conținutului lor ridicat de grăsimi. De asemenea, conținutul lor bogat în grăsimi face din avocado garnitura perfectă. Deoarece permite organismului să absoarbă așa-zișii nutrienți solubili în grăsimi, cum ar fi vitaminele A (de exemplu, găsite în pește și lapte), K (de exemplu, găsite în legumele verzi), D (de exemplu, găsite în uleiul de ficat de cod și gălbenușul de ou) și E (de exemplu, găsit în uleiul vegetal și cereale). – fără grăsimi, nu poate utiliza aceste vitamine.
Avocado reduce riscul de cancer
Talentul avocado ca antioxidant îl face un luptător pentru diferite tipuri de cancer, inclusiv cancerul oral, de piele și de prostată. Un studiu publicat în 2007 a arătat că compușii vegetali din avocado caută, inhibă în mod selectiv creșterea sau chiar distrug celulele precanceroase.
Avocado scade nivelul de colesterol
Un studiu publicat recent a arătat că consumul de avocado în fiecare zi scade colesterolul din cauza acizilor grași nesaturați și a altor componente, cum ar fi fibrele. Un nivel scăzut al colesterolului este important pentru sănătatea inimii: dacă se depune prea mult colesterol în vase, riscul de arterioscleroză crește.
Avocado ajută la pierderea în greutate
Avocado are o proporție mare de fibre alimentare - și asta ne ajută să pierdem în greutate. Potrivit unui studiu, 30 de grame de fibre pe zi duce la un succes alimentar mai bun – un avocado de talie medie conține aproximativ 12-14 grame. De asemenea, fructele te mențin sătul mai mult timp și protejează astfel împotriva poftelor de mâncare.
