John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 800 g Cartofi cu coajă ceară
- 800 g Dovleac proaspăt, hokaido sau butternut
- 2 ceaşcă Frisca lichida
- 4 linguri Ulei
- 4 linguri Parmezan proaspăt ras
- 1 Usturoi tocat
- Cimbru, sare, piper
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Amesteca uleiul, sarea, piperul si cimbrul intr-un castron. Cartofii curatati in sferturi pe lungime si amestecati cu uleiul.
- Scoateți cartofii cu o lingură cu șuruburi, lăsați uleiul să se scurgă bine și întindeți-i pe o tavă de copt sau într-o tavă mai mare. Nu ar trebui să fie unul peste altul. Se coace în cuptorul preîncălzit pe grătarul din mijloc pentru aproximativ 20 de minute.
- Între timp, curățați dovleacul și tăiați felii cam cât cartofii. Se amestecă felii de dovleac cu restul de ulei condimentat și se lasă deoparte pentru o clipă.
- Într-un bol, asezonează smântâna cu sare, piper și cimbru. Se amestecă în cremă usturoiul tocat mărunt și jumătate din parmezanul ras.
- Scoateți cartofii prefierți din cuptor și amestecați în felii de dovleac. Deasupra se intinde uniform crema pregatita si se presara deasupra restul de parmezan. Dam din nou la cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute pana cartofii si dovleacul sunt fierti si frumos rumeniti.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 194kcalCarbohidrați: 12.2gProteină: 4.5gGras: 14.1g
