John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
pentru salata
- 100 g Salata mixta
- 2 scadență avocado
- 2 Sfeclă
- 0,5 Castravete
- 150 g Brânză de capră
- 1 Ceapă
pentru pansament
- 1 Lămâie
- 2 Gălbenuș de ou
- 3 linguri Ulei de măsline
- 2 Catei de usturoi
Instrucțiuni
- Pentru salată: Spălați castraveții și tăiați-i în benzi late cu ajutorul tăietorului spiralat.
- Curățați sfecla roșie și tăiați-le în spaghete cu inserția fină.
- Se spală frunzele de salată.
- Tăiați ceapa în rondele fine.
- Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați sâmburele, îndepărtați pulpa și tăiați fâșii.
- Întindeți frunzele de salată verde pe o farfurie adâncă și acoperiți cu fâșii de castraveți.
- Deasupra se toarnă majoritatea spaghetelor cu sfeclă roșie.
- Asezati fasiile de avocado deasupra, intindeti deasupra restul de sfecla rosie.
- Se ornează cu brânză de capră mărunțită și ceapă.
- Pentru dressing: stoarceți lămâia, curățați cățelul de usturoi și tăiați mărunt.
- Amesteca sucul de lamaie, galbenusul de ou, uleiul si usturoiul cu un blender.
- Se condimentează după gust cu sare și piper.
- Înainte de servire, turnați dressingul peste salată.
