John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Fripturi de ardei gras:
- 2 150 g fripturi de boia în marinată de boia
- 2 linguri Ulei de floarea soarelui
Porumb:
- 1 Putea Porumb / greutate scursă 285 g
- 1 linguri Unt
- 2 ciupituri mari Sare de mare grosieră de la moară
- 1 linguri Lichid de prăjit
- 500 g Cartofi (triplete)
- 1 linguriță Sare
Instrucțiuni
Fripturi de ardei gras:
- Încinge ulei de floarea soarelui (2 linguri) într-o tigaie pentru grătar și prăjește fripturile de porc marinate și de ceafă de ardei gras în ea timp de 3 minute pe ambele părți și scoate-le.
Porumb:
- Scurgeți porumbul printr-o sită de bucătărie și gătiți / prăjiți într-o cratiță mică cu unt (1 lingură). Se amestecă din nou și din nou. La final, asezonați cu sare de mare grunjoasă de la moară (2 ciupituri mari) și lichid de prăjire (1 lingură) și prăjiți din nou energic. Acest lucru ar trebui să producă o culoare ușor închisă pe fundul oalei (caramelizează!). Scoateți imediat oala de pe aragaz.
Tripleți:
- Curățați și spălați cartofii mici, gătiți în apă cu sare (1 linguriță de sare) aproximativ 20 de minute și scurgeți.
Servi:
- Serviți friptura de boia cu porumb și tripleți. Dacă este necesar, stropiți puțin din lichidul de prăjire peste cartofi.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 442kcalGras: 50g
