Mic dejun: Shakshuka de sfeclă roșie cu linte

Mai întâi, aduceți sosul de roșii la fiert cu apa într-o tigaie. Adăugați lintea roșie și sfecla roșie decojită și rasă grosier. Lăsați capacul să fiarbă aproximativ 8 minute.

Faceți o mică adâncitură în sos pentru fiecare dintre cele două ouă și bateți ouăle în el. Se sfărâmă brânza în jurul ouălor. Pune capacul și lasă ouăle să se întărească la foc mic până se întărește albușul. Durează aproximativ 5 minute. Gălbenușul de ou mai poate fi lichid. Se presară cu nuci de pin prăjite și se servesc.

Fie pâine, orez, fie coaceți felii de cartofi dulci în cuptor pentru aproximativ 20 de minute și apoi turnați puțin din Shakshuka peste ele.