in Recipes, Romania

Budincă neagră de casă cu cartofi prăjiți și salată de andive.

5 din 5 voturi
Timpul total 40 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 2 oameni
Calorii 209 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

alternativă:

  • 3 Pc. Cârnați de casă + cârnați de ficat
  • 500 g Cuburi de cartofi
  • 1 lingură Margarină
  • 1 linguriță Sare grunjoasă

Salata de gradina:

  • 0,5 Pc. Andive proaspete
  • 1 deget de la picior Usturoi tocat
  • 1 Pc. Ceapa taiata cubulete
  • 1 linguriță Muștar mediu fierbinte
  • 2 lingură Otet de vin
  • 4 lingură Ulei de rapita
  • 1 ciupi zahăr
  • Sare si piper

Instrucțiuni
 

  • Tăiați andivele, tăiați părți, spălați bine, scurgeți, uscați prin centrifugare.
  • Curățați, spălați și tăiați cartofii. Se prăjesc în grăsime fierbinte, se condimentează cu sare.
  • Puneți pe farfurie proaspăt de casă. Sau foloseste carnati conservati.
  • Curatam usturoiul + ceapa si taiem cubulete mici.
  • Faceți vinegreta și folosiți-o pentru a dres salata.
  • Aranjați pe farfurii.
  • Serviți salata separat.
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 209kcalCarbohidrați: 12gProteină: 1.5gGras: 17.2g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Poza de avatar

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Sos de mere de pere

Streusel – Prajitura de foietaj