Tort in pahar: mere – migdale

Ai nevoie de 4-5 pahare tip pahare cu 1/4 l de conținut. Unge bine paharele. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade cu aer circulant.

Bate ouăle cu zahărul și calvados până devin spumos. Adaugam faina (amestecata cu praful de copt). La final se amestecă untul topit. Merele se curata si se taie in patru, se scot miezul si se taie in felii subtiri (in cruce). Se amestecă cu migdalele tocate și zahărul vanilat.

Acum turnați amestecul de mere și aluatul în borcane în straturi. Începeți cu merele. Daca vreti sa inchideti borcanele, impartiti-le in 5 borcane sau luati altele mai mari, pentru ca nu trebuie sa fie pline decat 3/4.

Se amestecă migdalele feliate cu zahărul pudră și se întinde peste aluat. Coacem pahare la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Faceți un test de bețișoare. Dacă doriți să închideți borcanele, puneți capacul cu inelul de cauciuc imediat după îndepărtarea acestuia și închideți-l cu clemele sau deșurubați capacul. Apoi lăsați-l să se răcească. Astfel, puteți păstra tortul până la 4 săptămâni.