John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 500 g Faina de grau tip 550
- 20 g Drojdie proaspătă
- 10 g Sare
- 300 ml Apă
- Semințe de caras
- Hârtie pergament
Instrucțiuni
- Dizolvați drojdia în apă. Se amestecă făina cu sarea și se toarnă apa cu drojdie. Lucrați cu mâinile într-un aluat moale. Se acopera si se lasa la crescut 1 ora. În acest timp, frământați bine de două ori cu mâinile umede.
- Apoi framantam bine aluatul pe o suprafata de lucru infainata. Modelați într-o rolă. Tăiați aproximativ 8 bucăți din aceasta. Desfaceți în bare. Se aseaza pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt. Ungeți cu apă și stropiți cu semințe de chimen. Lasă-l să se odihnească încă 20 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Puneți un vas rezistent la cuptor cu apă în el. Introdu tava in mijloc si coace 10 minute la 250 de grade. Apoi dați cuptorul la 180 de grade și coaceți încă 10 minute. Scoateți și lăsați să se răcească.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 215kcalCarbohidrați: 44.1gProteină: 7.2gGras: 0.7g
