John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 400 g Tortellini umpluti cu branza ricotta
- 300 g Spanacul fiert congelat
- 50 g Seitan tăiat cubulețe și prăjit până devine crocant
- 50 g Pecorino ras
- 100 ml Frisca
- 1 ciupi Sare de mare fină
- 1 ciupi Piper negru de la moară
- 1 Ardei tocati si sotati scurt
- 6 felii Leerdamer
- 40 g Frunze de rachetă
- 25 g Roșii uscate în ulei
- 25 g Miez de nucă
- 20 g Pecorino ras
- 1 ciupi Coaja de lime organica
- 5 linguri Ulei de măsline
- 1 Caței de usturoi tăiați grosier
- 1 ciupi Sare de mare fină
- 1 ciupi Piper negru de la moară
Instrucțiuni
- Dezghețați spanacul. Gatiti tortellini pana sunt gata.
- Acum amesteca spanacul, tortellini, seitanul si pepperoni cu frisca si asezoneaza cu sare si piper.
- Turnați amestecul într-o caserolă unsă cu unt și acoperiți cu feliile Leerdam.
- Prepararea pesti de rucola si rosii: Se prajesc nucile putin fara grasime. Roșiile se cubează grosier. Tăiați grosier frunzele de rucola.
- Apoi puneți toate ingredientele în blender și faceți piure. La piure se adauga uleiul si se condimenteaza cu sare si piper.
- Acum rucola și pesto de roșii se întinde pe feliile Leerdam. Se introduce apoi tava in cuptorul electric preincalzit la 160 de grade (centrul cuptorului) si se coace aproximativ 25 de minute.
- Nu am mâncat niciodată o caserolă atât de picantă. Cele 3 tipuri de brânză (în tortellini de ricotta, pecorino și apoi Leerdammer) au dus la cea mai pură explozie de gust în gură cu rucola și pesto de roșii. Vă rog să gătiți din nou.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 284kcalCarbohidrați: 2.1gProteină: 4.4gGras: 29g
