Crystal Nelson
Vegetarienii au grijă: aceste alimente par a fi vegetariene, dar nu sunt.
Brânză
Așa-numita cheag, care se obține din stomacul vițeilor, este folosită la producerea multor tipuri de brânză tare și semitare. Cu toate acestea, există alternative vegetariene: O prezentare generală a Asociației Vegetariene din Germania oferă îndrumări – dacă aveți îndoieli, întrebați producătorul.
Iaurt
Vegetarienii ar trebui să se uite mai atent la iaurt: unele tipuri conțin gelatină, ceea ce le conferă consistența lor netedă. Dar gelatina este făcută din pielea, oasele și țesuturile animalelor - vegetarienii stricti, prin urmare, evită-l. Puteți vedea dacă iaurtul conține gelatină din lista de ingrediente – dacă nu este listată acolo, vegetarienii îl pot folosi cu conștiința curată.
Alimente colorate în roșu
Alimentele de culoare roșie, cum ar fi înghețata, dulciurile sau băuturile energizante pot conține ceea ce este cunoscut sub numele de acid carminic. Acest colorant roșu este obținut din insecte solzi, care sunt uscate și fierte în acest scop. Fiți atenți când vă uitați la lista de ingrediente: acidul carminic este ascuns și în spatele etichetei „E 120”.
Sucuri de fructe
Unii producători de sucuri de fructe folosesc gelatina pentru a elimina tulbureala din suc. Mulți producători de sucuri de fructe folosesc și gelatina ca purtător de vitamine. Deoarece nu există o cerință de etichetare, vegetarienii ar trebui să întrebe producătorul sau să folosească suc pe care l-au stors ei înșiși.
Chipsuri
Ingredientele de origine animală pot fi găsite și în chipsurile de cartofi: aromele obținute din carne de porc, pasăre, vânat și pește sunt folosite pentru a se asigura că gustările au un gust gustos și consistent. Deoarece natura exactă a aromelor nu trebuie să fie enumerată, singurul lucru care vă va ajuta aici este să întrebați producătorul.
