Caserolă de pui și broccoli cu șuncă

Cartofii se curata de coaja si se fierb in apa clocotita cu sare timp de 15-20 de minute. Se rade marunt branza, se dau cartofii printr-o sita si se paseaza intr-un bol cu ​​branza. Se adauga ouale si smantana, se amesteca si se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara. Se caleste broccoli in apa clocotita pana al dente. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Se spală pieptul de pui, se usucă, se asezonează. Întindeți șunca una câte una, puneți deasupra pieptul de pui, rulați. Puneti carnea si broccoli in tava, completati cu amestecul de cartofi si smantana. Clătiți cimbrul, smulgeți frunzele de pe tulpini și presărați peste caserolă. Coacem la cuptor pentru 20-25 de minute pana se rumenesc.