John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 800 g Piept de pui
- Sos de soia
- Ulei de arahide
- 1 linguriță Seminte de coriandru
- 1 linguriță Chimion
- 2 linguri curry
- 0,5 ciupi Pudră de cuișoare
- 0,5 linguriță Nucşoară
- 1 linguriță Tubercul de ghimbir
- Lapte de nucă de cocos
- 1 linguriță Miere
Instrucțiuni
- Tăiați pieptul de pui în fâșii mai mici. Apoi marinați cu sos de soia, adăugați puțin ulei de arahide, semințe de coriandru și chimen într-o tigaie fără prăjire până când începe să miroasă ușor.
- Se zdrobește apoi într-un mojar, se amestecă două linguri de curry, foarte puțin praf de cuișoare, 0.5 linguriță de nucșoară și ghimbir ras cu o linguriță de miere și se marinează pieptul de pui tocat peste noapte.
- Acum adăugați doar partea superioară a laptelui de cocos care s-a îngroșat în tigaie, prăjiți cu curry, adăugați carnea, la final adăugați restul de lapte, păstrați la cald, serviți cu orez și legume asiatice.
- La final se serveste cu o salata lollo (sau salata verde) cu morcovi rasi, ridichi, rosii si jumatate de ou.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 294kcalCarbohidrați: 41.2gProteină: 8.4gGras: 10.4g
