Caserolă chinezească de varză chili-con-carne

Curățați și tăiați ceapa. Curățați și tăiați mărunt cățeii de usturoi. Se curata / miezul, se spala si se taie ardeii carsi. Scurgeți fasolea și porumbul printr-o sită și scurgeți bine. Se încălzește ulei de floarea soarelui (2 linguri) într-o tigaie, se prăjește carnea tocată în ea până se sfărâmiciază și se scoate. Adăugați cubulețe de ceapă cu cuburi de căței de usturoi și cuburi de ardei iute și prăjiți. Adauga pasta de rosii (2 linguri) si se prajeste / se prajeste. Se adaugă carnea tocată prăjită, fasolea și porumbul, se călesc / se prăjește scurt și se deglasează / se toarnă cu roșiile groase (400 g) și apă (200 ml / clătește conserva cu roșii în prealabil). Se condimentează cu pudră de curry ușoară (1 linguriță), boia dulce (1 linguriță), ulei de ardei iute (½ linguriță), sare de mare grunjoasă de la moară (4 vârfuri mari), piper colorat de la moară (4 vârfuri mari) și smântână (6). linguri) și fierbe totul cu capacul pus timp de aproximativ 15-20 de minute. Se curata si se spala varza chinezeasca si se scurge bine. Umpleți 2 oală de supă de chili-con-carne în 2 caserole, puneți varza chinezească deasupra și întindeți restul de chili-con-carne deasupra. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C, puneți caserole în el și gătiți/coaceți aproximativ 25 - 30 de minute. Se ornează caserolele cu pătrunjel și se servesc fierbinte. Se serveste cu crème fraîche cu ierburi.