John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 3 bucată Tarta mere, aproximativ 500 gr.
- 2 Sting Unt
- 50 g zahar brun
- 1 linguri Suc de lămâie
- 600 ml Cidru
- 600 ml Calvados
- Infloreste de scortisoara macinata
Instrucțiuni
- Merele se curăță și se curăță de miez și se taie în bucăți de aproximativ 1/2 cm.
- Se incinge untul intr-o tigaie si se lasa merele si zaharul sa se caramelizeze bine. Adaugă un strop de calvados și flambează totul. Pune deoparte 4 linguri pentru garnitură.
- Pune restul de mere intr-un castron si paseaza-le marunt. Se amestecă suficient cidru până când se obține consistența dorită, apoi se adaugă suc de lămâie după gust. Acum pune supa in frigider si lasa-o sa se raceasca bine. Pune și ceștile de supă în frigider.
- Acum amestecați din nou supa și condimentați din nou dacă este necesar.
- Pune supa finită în bolurile de supă pre-răcite, adaugă merele caramelizate, puțină scorțișoară și acum ..... savurează-ți masa.....
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 72kcalCarbohidrați: 9.7g
