John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 2 linguri Ulei de rapita
- 600 g Carne tocată amestecată
- 430 g Dovleac Hokkaido
- 300 g Verde dovlecel
- 1 bucată Piper verde
- 2 bucată eșalotă
- 1 bucată Solo usturoi
- 2 linguri Pasta de tomate
- 1 Putea Roșii decojite și tăiate cubulețe
- 150 ml Bulion de legume
- 1 pol Praz
- Sare si piper
- boia de ardei
Instrucțiuni
- Curățați legumele și tăiați-le cubulețe. (Dovleacul și dovleceii nu trebuie curățați de coajă)
- Se prajeste tocatura in uleiul incins pana se sfaramiciaza. Se amestecă legumele, cu excepția prazului, și se fierbe timp de 10 minute. Se adauga pasta de rosii, rosiile conservate, bulionul si se mai fierbe inca 5 minute. Acum se amestecă prazul, se condimentează bine cu sare, piper și boia și se mai fierbe încă 5-10 minute la temperatură scăzută, amestecând în mod repetat.
- Cartofii fierti sau piureul de cartofi au gust bun cu ei.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 125kcalCarbohidrați: 1.9gProteină: 7.9gGras: 9.7g
