Tort de Crăciun / Pâine cu dovleac

by John Myers Iulie 30, 2021, 12: 06 am

5 din 2 voturi

Timpul total 45

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 450 kcal

Cuprins show

Ingrediente

500 g Făină
360 g zahar brun
300 g zahar alb
10 g Praf de copt
1,5 linguriță Sare
1 linguriță scorțișoară
0,5 linguriță Nucşoară
4 Ouă
250 ml Ulei
150 ml Apă
500 g Piure de dovleac
150 g Stafide sau crainberis
150 g Nuci decojite

Instrucțiuni

Se amestecă toate ingredientele uscate, se adaugă ouăle, uleiul, apa și piureul de dovleac. La sfârșit, adăugați stafidele și nucile. Se intinde in 2 forme de copt marimea 22.5-12.5cm 1 ora si 15 minute la 190°C Test scobitoarea In 3 forme de copt 20-10 cm 55-60 minute Se invelesc in folie de aluminiu si se congela bine. Briose 24 bucăți 35 min

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 450kcalCarbohidrați: 51.2gProteină: 5.2gGras: 25g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.