Tort cu scortisoara melci

Pentru aluat: punem faina intr-un bol. Se încălzește laptele și se dizolvă drojdia și 70 de grame de zahăr în el. Adăugați amestecul de lapte în făină și amestecați totul împreună. Acum adăugați oul, 60 de grame de unt topit și sare și frământați totul într-un aluat ușor de drojdie. Lasă într-un loc o jumătate de oră.

A 2-a umplutură: Se amestecă zahărul rămas cu scorțișoara și migdalele. După ce aluatul a crescut, se întinde. Îl rostogolesc mereu într-un pătrat mare. Aproximativ. 40x40 cm. Topiți restul de unt și ungeți aluatul cu el. Acum distribuiți uniform amestecul de scorțișoară pe aluat.

Acum modelați aluatul într-o rolă. Tăiați bucăți de aproximativ 2.5 cm din rolă.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Acum ia o forma rotunda de tort, tapeteaza-o cu hartie de copt si aseaza bucatile pe margine in tava. Lăsați puțin spațiu între bucăți, deoarece aluatul se va desface în continuare în cuptor. Deasupra se intinde restul de unt.

Acum puneți tava de tort la cuptor și coaceți aproximativ 25-30 de minute. Pentru glazură, amestecați zahărul pudră, crema de brânză și sucul de lămâie și amestecați până la o masă netedă. Se întinde pe tortul cald proaspăt copt. Terminat! Poate fi servit cald sau rece Dacă doriți, puteți pur și simplu să pudrați prăjitura cu zahăr pudră, sau să întindeți o altă glazură pe ea, sau pur și simplu să o lăsați așa 🙂 Distrați-vă la copt :-))