Salată de miel Clementine pe Carpaccio de sfeclă roșie

Imaginea 1: Taiati subtire sfecla rosie cu masina de feliere sau felierea legumelor (mandolina) si asezati pe farfuria 3: Condimentati totul cu sare si piper. Foto 4: Se pregateste salata de miel si se spala bine; curățați clementinele și tăiați din nou bucățile în jumătate; Se imbraca salata de miel si clementinele cu uleiul de masline ramas si otetul balsamic de bere si se condimenteaza usor cu putina sare, piper si un praf de zahar. fără grăsime Aranjați frumos salata de miel la mijloc și distribuiți nucile prăjite și speculoos peste salată și sfeclă roșie