Bella Adams
Pentru unii, cacao este o amintire plăcută din copilărie, pentru alții, este o băutură preferată până în zilele noastre. Și nu știm prea multe despre el. Ce este mai exact cacao?
Cacao s-a născut în țara aztecilor – Mexic. Indienii au respectat foarte mult această băutură aromată făcută din fasole măcinată cu condimente. Mai mult, cacao era și .. o unitate monetară atunci!
Cacao a apărut în Europa în secolele al XIV-lea și al XV-lea. Băuturile care oferă veselie și bună dispoziție au devenit imediat populare printre nobilii europeni. Erau serviți la baluri, recepții și întâlniri secrete.
Conținutul caloric al cacaoului:
Cacao este un produs destul de hrănitor și bogat în calorii: 100 de grame de boabe de cacao conțin 400 kcal. O ceașcă mică provoacă deja o senzație de sațietate și este dificil să bei mai mult de două căni de cacao. Cel mai bine este să bei 1 cană dimineața.
Compoziția de cacao:
Cacao este o sursă întreagă de substanțe utile.
- Fenilalanina este cel mai puternic antidepresiv: dă o stare de spirit grozavă și se încarcă de optimism! Medicii recomandă elevilor și școlarilor să bea cacao în timpul examenelor, precum și sportivilor atunci când se pregătesc pentru competiții deoarece această băutură crește perfect activitatea psihică și fizică.
- Teobromina are efect tonic, energizează și crește performanța. Mai mult, acționează mai blând decât cofeina conținută în cafea și ceai. De aceea, cacao poate fi băută chiar și de cei cărora le-a fost strict interzis de către medici să atingă cafeaua.
- Pigmentul de melanina absoarbe razele de căldură, ceea ce înseamnă că protejează pielea de razele ultraviolete și infraroșii, ajutând la evitarea supraîncălzirii și a insolației, precum și a arsurilor în timpul verii.
- Fier și zinc - salvați de anemie și probleme cu hematopoieza.
Efectul cacaoi asupra organismului:
Cacao este extrem de utilă datorită prezenței unui antidepresiv puternic – feniletilamina, care îmbunătățește starea de spirit și scoate o persoană dintr-o stare depresivă.
Băutura vechilor azteci are un efect de regenerare, restabilește efectiv puterea persoanelor care au suferit orice răceală sau boli infecțioase în trecutul recent. Prezența potasiului în cacao este utilă pentru reducerea simptomelor insuficienței cardiace. Cacao conține acizi grași nesaturați care reglează nivelul de colesterol din sânge.
Utilizarea regulată a cacaoului îmbunătățește funcționarea creierului, activează circulația sanguină cerebrală și normalizează tensiunea arterială. Din acest motiv, medicii notează marele beneficiu al cacaoului în lupta împotriva fluxului sanguin slăbit în vasele creierului. Consumul băuturii este recunoscut ca fiind util în prevenirea accidentelor vasculare cerebrale.
Nu este recomandat să bei băutura în caz de diaree și, dimpotrivă, de constipație. Cacao trebuie exclusă din dieta pacienților cu diabet și ateroscleroză. Și dacă vorbim despre acest produs în general, atunci beneficiul semnificativ al cacaoului nu se va transforma într-un negativ dacă nu respectați măsurile de precauție în utilizarea sa. Cu toate acestea, acest lucru se poate spune nu numai despre cacao, ci și despre orice alt produs.
