John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
aluat
- 250 g Faina de grau
- 100 g zahăr
- 1 linguriță Scorțișoară măcinată
- 1 linguriță Nucşoară
- 0,5 linguriță Pudră de cuișoare
- 0,25 linguriță Ghimbir de pamant
- 2 linguriță Sirop de sfeclă
- 150 g Margarină
decorare
- Glazura grasa de ciocolata
Instrucțiuni
Producția de aluat
- Se amesteca faina, zaharul si condimentele si se framanta cu siropul de sfecla de zahar si margarina... inveliti in folie alimentara si lasati la frigider aproximativ 60 de minute.
pentru a forma
- Scoateți aluatul din folie alimentară... pe o suprafață de lucru înfăinată, formați șuvițe frământate scurt și în formă de poțiune de cca. 2 cm lungime marginea si taie cca. felii pătrate groase de 1 cm
a coace
- Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt...se coace in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 12 minute...se da la cuptor...se se lasa sa se raceasca
decorare
- Topiți puțin glazură de ciocolată... Înmuiați blatul biscuiților în amestecul de ciocolată astfel încât să fie decorat doar „capacul/blatul”
TIP
- Daca biscuitii se pastreaza la rece in recipiente ermetice timp de cateva saptamani, aroma condimentelor se desfasoara foarte intens... asa ca biscuitii se coace la sfarsitul lunii septembrie sau inceputul lunii octombrie si apoi se lasa la infuzat !!!
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 456kcalCarbohidrați: 56.8gProteină: 4.9gGras: 23.3g
