John Myers
Cușcuș și chifteluțe cu legume
Rețeta perfectă de cușcuș și chifteluțe cu legume, cu o imagine și instrucțiuni simple pas cu pas.
- 125 g cuscus
- 250 ml Supă
- 75 g morcovi rasi
- 75 g Zucchini
- 1 Spring onion
- 1 deget usturoi tocat
- 2 ouă
- 2 linguri de făină
- 2 linguri de caș
- 1 mână de pătrunjel tocat mărunt
- 0,5 linguriță curry ușor
- Sare si piper
- 60 g bacon afumat
- 1 lingurita condiment pentru cuscous (Schuhbeck`s)
- Ulei de nucă de cocos pentru prăjit
- Adăugați cușcușul în supa clocotită și aduceți la fierbere pentru scurt timp în timp ce amestecați, apoi acoperiți și lăsați să stea timp de 10 până la 15 minute.
- Razi fin morcovii si dovleceii. Slăbiți cușcușul cu o furculiță și amestecați-l cu legumele tăiate. Acum amestecați ouăle, cașul și făina.
- Se condimentează amestecul cu curry, sare, piper și condimente pentru cușcuș, amestecă totul bine. Sfat: Am tăiat niște slănină în cuburi mici și am adăugat-o, apoi, bineînțeles, aproape deloc sare, deoarece slănina dă deja o aromă și o aromă bună.
- Încinge uleiul într-o tigaie și folosește o lingură pentru a pune grămezi mici de amestec în tigaie și presă plat. (sau faceți chiftele cu mâinile umede) Se prăjesc la foc mediu până când chiftelele sunt compacte și au căpătat o culoare maro auriu.
- Se serveste cu o dip de smantana de arpagic sau, ca mine, o salata de smantana de castraveti cu usturoi. Distrează-te gătind și distrează-te.
