Tartă cu creme brulee

Tapetați formele de tarte cu aluat subțire (2 mm). Se amestecă toate ingredientele rămase și se amestecă până se omogenizează. Umpleți formele cu crema până chiar sub margine și coaceți la cuptor la 200°C căldură sus/jos. Până s-a întărit crema. Se lasa putin sa se raceasca, apoi se arde cu zahar brun si se orneaza cu fructe.

Am înfășurat restul de praf de aluat pe care nu îl folosesc în folie alimentară și îl congelez. Funcționează excelent, așa că am întotdeauna o cantitate mică.