John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 200 g Orez prajit cu ouă și legume de ieri (Vezi rețeta mea: *))
- 1 păstrăv curcubeu aprox. 200 g congelate
- 1 păstrăv somon aprox. 400 g congelate
- 20 g sare condimentata **)
- 2 linguri Ulei de floarea soarelui
- 4 Bucăți de lămâie
Instrucțiuni
Orez prajit cu ou si legume cu doua tipuri de pastrav
- Încălziți oul și orezul pentru prăjit de legume în cuptorul cu microunde pentru servire. Dezghețați păstrăvul, spălați bine sub apă rece, uscați cu hârtie de bucătărie și asezonați în interior și în exterior cu sarea însoțitoare. Intindeti ulei de floarea soarelui (2 linguri) in vasul de aluminiu din dotare, asezati cei doi pastravi deasupra, coaceti in cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ 20 de minute si indepartati. Pastravul se taie in jumatate, se imparte in 2 farfurii si se stropeste cu sos. Apăsați / stoarceți ferm oul prăjit și orezul cu legume într-o cană care a fost clătită cu apă rece și întoarceți-o pe farfurie. Serviți ou prăjit și orez de legume cu păstrăv, ornat cu felii de lămâie.
Notă:
- *) Frigarui de carnati-legume cu ou-legume-orez prajit si sos de arahide **) Sare de condimentare in interiorul pachetului de pastrav si formata din: sare, praf de ceapa, pudra de boia, piper negru, pudra de usturoi, piper alb, marar si telina.
