John Myers
Cuprins
show
Faceți singur margarina: aveți nevoie de ea
- oală, bol și mixer manual,
- 50 de grame de grăsime vegetală (de exemplu, grăsime de cocos),
- cuburi de gheata,
- 8 linguri ulei de canola,
- 1 ou sau galbenus,
- un vârf de cuțit de sare,
- un strop de suc de lamaie,
- Arpagicul sau alte ierburi de rafinat după dorință.
Faceți singur margarina: iată cum să o faceți
- Mai întâi, puneți 50 de grame de grăsime vegetală liberă într-o cratiță și încălziți la foc mediu, astfel încât grăsimea să se topească.
- Odată ce grăsimea s-a lichefiat, puneți oala într-un castron umplut cu cuburi de gheață.
- Apoi adăugați aproximativ 8 linguri de ulei de canola. Apoi separați albușul de gălbenuș și adăugați gălbenușul în oală.
- Cu un mixer manual, acum trebuie să amestecați bine acest amestec. Acum adăugați o strop de lapte la amestec. Alternativ, puteți folosi și iaurt.
- Apoi amestecați din nou amestecul cu mixerul.
- La sfârșit, adăugați un praf de sare și puțin suc de lămâie.
- Puteți apoi să utilizați margarina direct sau să o rafinați în continuare cu arpagic, de exemplu.
- Notă: Păstrați margarina la frigider după aceea.
