Pungă de foietaj umplută – picant și dulce

picant sau dulce? de preferință ambele... ca fel principal: buzunare de foietaj umplute cu sărate - ca desert: colțuri de nutella și colțuri de coacăze

Tăiați ceapa în cuburi mici - dați morcovii prin răzătoare - tăiați șunca, boia de ardei și dovlecelul în cuburi mici

Prăjiți ceapa în ulei încins apoi adăugați și prăjiți toate legumele - la final adăugați cuburile de șuncă - adăugați brunch și amestecați totul bine - condimentați cu vegeta, ardei verde și un strop de chilli și condimentați din nou

Rulați aluatul foietaj și tăiați în pătrate de orice dimensiune - mai întâi am presărat puțină sare pe pătratul mare din mijloc și l-am presat în aluat cu palmele, apoi am întins umplutura savuroasă în mijloc - bucățile mai mici pe partile au fost amestecate cu zahar presarat si apoi umplute cu nutella sau dulceata de coacaze

Acoperiți toate marginile cu lapte înainte de pliere - apoi închideți particulele - marginile sunt apoi apăsate bine cu spatele periei - la sfârșit, acoperiți toate particulele din nou cu lapte pe exterior

SFAT: Deoarece particulele de foietaj le place să se deschidă la copt, am tăiat câteva fâșii pentru punga mare și am închis-o cu ele - astfel încât umplutura este „blocată și închisă” și punga rămâne drăguță...

Se coace la 180 de grade pentru aprox. 15 - 20 de minute - se decoreaza farfuriile cu putina crema balsamica si piper gros