in

Buzunare umplute pentru foietaj pe oglinda cu fructe

5 din 2 voturi
Timpul total 30 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 3 oameni
Calorii 303 kcal

Ingrediente
 

  • 1 Puf de patiserie
  • 50 g Masa cruda de martipan
  • 1 Mix de fructe de pădure TK
  • 3 piese piele de căprioară
  • 1 linguriță zahăr
  • 3 bile Inghetata de vanilie
  • Ciocolata stropeste

Instrucțiuni
 

  • Dezghețați fructele TK, faceți piure, strecurați și adăugați zahăr. Întindeți aluatul foietaj și împărțiți-l în pătrate mici. Puneți bucăți mici de marțipan pe fiecare pătrat (distribuiți, de asemenea, câteva bucăți de daim pe fiecare pătrat). Pune 1 picatura de sos de fructe de padure pe fiecare bucata de martipan si adauga mai mult martipan.
  • Acoperiți umplutura cu pătratele rămase și apăsați pe părțile laterale cu o furculiță. Se coace la 200°C până se rumenesc. Între timp, distribuiți sosul de fructe pe farfurii, adăugați o lingură de înghețată de vanilie și decorați cu stropi de ciocolată. Adăugați buzunarele de foietaj terminate.

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 303kcalCarbohidrați: 29.3gProteină: 7.8gGras: 17.2g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




mamaliga

Spițe spaniole de pui cu ardei și chorizo