Kelly Turner
Cuprins
show
Puteți îngheța cremă de brânză pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor. Acest sfat alimentar vă spune ce ar trebui să luați în considerare atunci când păstrați cremă de brânză la congelator.
Congelarea cremei de brânză – așa funcționează
La fel ca multe alte tipuri de brânză, cremă de brânză poate fi și congelată.
- Cu toate acestea, trebuie să știți că consistența cremei de brânză se schimbă atunci când îngheață. După decongelare, nu mai este cremoasă ci se sfărâmă.
- Cel mai simplu mod de a congela un pachet de crema de branza este atunci cand acesta nu este deja deschis. Apoi puneți pur și simplu pachetul închis în congelator.
- Dacă crema de brânză s-a deschis deja, turnați-o într-un recipient sigilabil și sigur pentru congelator pentru a îngheța brânza.
- Asigurați-vă că notați data de congelare pe borcan. Puteți păstra cremă de brânză în congelator timp de până la șase luni.
Dezghețați și folosiți cremă de brânză
După cum am menționat deja, consistența cremei de brânză se schimbă atunci când îngheață.
- Crema de branza contine multa apa. Din apa din congelator se formează cristale de gheață. Dacă se dezgheță din nou, apa nu se combină cu brânza. Rezultatul este că brânza se sfărâmă.
- Crema de branza decongelata nu mai este potrivita pentru tartinat deoarece nu poate fi tartinata.
- Cu toate acestea, puteți folosi cu ușurință brânza pentru gătit și coacere.
- Dezghețați încet crema de brânză la frigider. Dacă vrei să meargă mai repede, poți pune și recipientul de congelare etanș în apă caldă.
- Sfat: Deoarece cremă de brânză congelată este folosită în principal pentru gătit, o puteți congela și în porții practice.
- O tavă pentru cuburi de gheață, pe care o acoperiți cu grijă cu folie pentru compartimentul congelator, este ideală pentru asta.
- Un alt sfat: Daca vrei ca crema de branza sa fie putin mai cremoasa dupa decongelare, adauga putin lapte sau smantana.
